Многолетняя овощная и культура. 
Холодостойкая, долговечная, на одном месте возделывается до 20 лет. 
В пищу используют молодые, нежные и сочные побеги, обладающие приятным деликатесным вкусом.
Подходит для консервирования и замораживания.